Alternance - Employé(e) Commercial(e) Rayon Charcuterie-Traiteur (H/F)

Tu veux une alternance dans un secteur solide, avec un vrai rôle de conseil et de vente auprès des clients dès le départ ? Notre partenaire, acteur reconnu de la grande distribution, recrute son ou sa futur(e) alternant(e) BTS MCO au rayon charcuterie-traiteur à Bécon-les-Granits. Ici, tu ne seras pas simple exécutant(e), tu conseilleras de vrais clients, valoriseras les produits et géreras un rayon au quotidien.

CE QUE TU VAS FAIRE CONCRÈTEMENT

• Accueillir, conseiller et vendre auprès de la clientèle du rayon charcuterie-traiteur
• Mettre en rayon et valoriser les produits selon les techniques de merchandising
• Gérer les stocks et assurer le réapprovisionnement du rayon
• Préparer et présenter les produits dans le respect des règles de qualité
• Appliquer les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
• Maintenir la tenue et l'attractivité du rayon au quotidien
• Suivre les rotations de produits et limiter la démarque
• Animer des opérations commerciales et promotions ponctuelles du rayon

CE QUE TU VAS VRAIMENT GAGNER

1. La relation client et le conseil
   Au contact quotidien des clients du rayon, tu développeras une vraie aisance dans le conseil produit, l'écoute des besoins et la fidélisation d'une clientèle régulière, une compétence clé recherchée dans tout poste commercial.
2. La gestion opérationnelle d'un rayon
   Stocks, réapprovisionnement, rotations, respect des normes d'hygiène et de traçabilité, tu maîtriseras les fondamentaux de la gestion commerciale d'un point de vente, une expérience concrète et valorisée à Bac+2.
3. Le merchandising et la valorisation produit
   Tu apprendras à mettre en scène un rayon pour capter l'attention, respecter les implantations et adapter la présentation selon les saisons et les opérations commerciales.

Et parce que tu ne seras jamais seul(e) face aux difficultés, tu évolueras aux côtés d'une équipe expérimentée qui t'accompagnera à chaque étape de ta montée en compétences.

TA FORMATION À L'ESPL

Tu recherches une formation après ton bac ? Cette offre est faite pour toi !
L'ESPL, École Supérieure des Pays de Loire t'accompagne dans 12 spécialités de BTS, en te préparant concrètement au monde professionnel.

Cette alternance est idéalement conçue pour les étudiants en BTS MCO (Management Commercial Opérationnel), une formation qui t'apporte exactement le management et l'animation d'un point de vente, la gestion des stocks, l'analyse de la performance commerciale et les techniques de merchandising pour exceller dans ce poste : la gestion quotidienne d'un rayon spécialisé comme la charcuterie-traiteur, où qualité, traçabilité et satisfaction client sont indissociables.

L'ESPL fait partie du Campus des ESPL, qui regroupe 8 écoles dans des domaines variés : commerce, management, digital, audiovisuel et design, expertise comptable, tourisme, événementiel et aérien. Ancré dans le territoire ligérien depuis 1987, le Campus accueille plus de 3 000 étudiants et collabore avec autant d'entreprises partenaires.

Quelques chiffres qui parlent d'eux-mêmes :

• 40 ans d'expérience dans la formation et l'alternance
• +100 formations du BTS au MBA
• 83 % de réussite sur nos formations
• Un réseau de +17 000 anciens étudiants